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          解析水果保鮮冷庫的除霉方法
          來源:www.fzrczl.com 發布時間:2020年03月18日

          福州水果保鮮冷庫現代制冷設備的一種,能存儲容量非常的大。隨著儲存物品的增多,冷庫也出現各種難聞的異味,從而影響工作人員的工作。但是在使用之前,人們就進行了打掃,但是冷庫還是帶有異味,所以要進行除霉。下面保鮮冷庫廠家將為您講解相關的除霉方法;

          福州水果保鮮冷庫

          1.二氧化碳法:在任何濃度下都不能殺死霉菌,它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時,可以完全阻止霉菌在水果保鮮冷庫的生長??墒钱斔诳諝庵械臐舛却笥?0%時,由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下,室內二氧化碳的濃度為10%時,可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。
          2.臭氧法是福州水果保鮮冷庫比較好的方法,它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應采用臭氧發生器,使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內,其濃度約為1~3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強氧化劑,它能使瘦肉褪色和脂肪氧化,同時臭氧對人粘膜有刺激,所以采用時應該注意。
          3.物理除霉法;這種方法是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器等物理手段來除霉。霉菌在水果保鮮冷庫的生長溫度一般在-6~40℃之間,由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長,而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌。霉菌的生長和溫度關系很大,所以在溫度方面的控制只能適當的使用。用紫外光除霉是一種較好的方法,它既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。
          4.乳酸法去除水果保鮮冷庫的霉味:是一種靠譜的消毒方法,它能除霉,能殺菌,也能除臭。使用方法是先將水果保鮮冷庫清打掃干凈,每立方米用1毫升粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,將混合液放在搪瓷盆內,置于電爐上加熱蒸發,一般要求將藥液控制在半小時至3小時左右蒸發完。然后關閉電爐,密閉庫門達6~24小時左右,使乳酸充分與細菌或霉菌作用,以期達到消毒的目的。
          5.機械除霉法:福州水果保鮮冷庫就是進行打掃和鏟除生霉的部分,它也是和其他除霉法結合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法,這就是在進風口處裝一噴水器,空氣在循環時通過水廉而將霉菌的孢子洗去,這種方法就象現在的濕式冷風機一樣,可以起到減少霉菌的效果。
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