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          福州榕創制冷設備有限公司專業從事冷凍系統、制冷設備、制冷機組的設計、生產、銷售、施工、售后的一體化制冷設備廠家
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          海鮮選擇不同冷庫設備的特點分析
          來源:www.bunga-craft.com 發布時間:2020年06月30日

          海鮮越新鮮就越美味,保鮮的較佳方式其實是活體冷凍。所以冷庫對海鮮必不可少的。今天就由冷庫廠家為大家分析分析海鮮選擇不同冷庫設備的特點。

          海鮮冷庫廠家

          1、海鮮速凍庫
          海鮮冷庫是一種速凍海鮮產品的冷庫,通常與海鮮冷庫配套使用。速凍海產品能保持海產品的品質和風味,為實現解凍后的可逆物理變化提供保障。海鮮冷柜的溫度一般設定在-25~-30℃。當然,金槍魚的冷凍溫度也很低,通常在-60℃以下。同時,速凍的意義在于速凍。海鮮經營企業可以將速凍的預計完成時間告知福建冷庫廠家,并讓我們配備相應的制冷設備。例如,一般速凍時間一般設定在5-8小時??傊?,福建冷庫廠家在設計速凍冷庫建設方案時,將綜合考慮采購數量、進貨溫度和貨物所能達到的中心溫度的要求,確定配置、位置等具體條件。當海產品中心溫度達到-18℃時,速凍完成,即可轉入海產品冷凍庫長期儲存。
          2、海鮮冷凍庫
          海鮮冷柜的儲存溫度一般設定在-15~-20℃。對于溫度要求較低的海產品,如金槍魚,則有溫度要求較低的例外。海鮮冷庫用于短期儲存,海鮮冷庫是長期儲存和保存的有效方式。例如,我們通常在商店和互聯網上購買的新鮮冷凍產品屬于冷藏倉庫。這是因為冷凍海鮮比微凍或未凍的海產品更容易儲存,儲存時間更長,適合長期銷售和出口。同時,我們可以根據存儲容量計算出所需的長度、寬度和高度。比如某海鮮企業要利用閑置倉庫改建一個小冷庫,儲存20噸左右的海鮮產品,建成的海鮮冷庫的容量是100立方米。比如,三四十平方米、三米高的房子就可以滿足需求。
          3、海鮮冷藏庫
          如果海產品經營企業是臨時周轉交易,如儲存1-2天,需要處于微凍或未凍狀態的新鮮海產品,如冷鏈物流環節的配送站、分揀站等,可以建設海鮮冷庫來滿足需求。海鮮冷庫的溫度一般設定在-5~-12℃,儲存量根據周轉量而定。讓我們計劃一下冷庫的長度、寬度和高度。當然,在特殊情況下,如果一兩天內沒有周轉,海鮮經營企業必須及時轉入速凍冷庫保存。
          對于如何建設海產品冷藏庫,福建冷庫廠家認為,不同的海產品貯藏保鮮要求決定了我們在設計海鮮冷藏方案和配置海鮮冷藏設備時的不同選擇。這是因為不同的保鮮要求對保鮮溫度的要求不同,機械設備的制冷量和倉庫的保溫性能也不同。
          以上就是有關海鮮選擇不同冷庫設備的特點分析的介紹了,感謝大家的閱讀。

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